A história da cerveja é longa e diversificada, e cada região do mundo desenvolveu sua própria tradição cervejeira, resultando em diferentes escolas cervejeiras. Neste post, vamos conhecer algumas das principais escolas cervejeiras e suas características.
Escola alemã: A cerveja alemã é conhecida por sua pureza e precisão na produção. A lei alemã de pureza da cerveja, de 1516, estabeleceu que a cerveja deveria ser feita apenas com água, malte, lúpulo e levedura. A escola alemã é famosa por seus estilos como a Pilsen, a Dunkel, a Hefeweizen e a Oktoberfest.
Escola belga: A cerveja belga é diversificada e complexa, com uma variedade de estilos e sabores únicos. A escola belga é famosa por seus estilos como a Tripel, a Dubbel, a Saison e a Witbier.
Escola britânica: A cerveja britânica é conhecida por sua tradição e história, com estilos que remontam a séculos atrás. A escola britânica é famosa por seus estilos como a Brown Ale, a Stout, a Porter e a Pale Ale.
Escola americana: A cerveja americana é conhecida por sua inovação e experimentação, com estilos que muitas vezes combinam influências de diferentes escolas cervejeiras. A escola americana é famosa por seus estilos como a American Pale Ale, a IPA e a Imperial Stout.
Escola tcheca: A cerveja tcheca é conhecida por sua qualidade e tradição, com um forte foco em cervejas de baixa fermentação. A escola tcheca é famosa por seus estilos como a Pilsen, a Vienna Lager e a Dark Lager.
Escola holandesa: A cerveja holandesa é conhecida por sua diversidade e experimentação, com muitos estilos que combinam tradição e inovação. A escola holandesa é famosa por seus estilos como a Witbier, a Dubbel e a Tripel.
Cada escola cervejeira tem sua própria história, tradição e características únicas. Conhecer essas diferenças pode ajudar a entender melhor os diferentes estilos de cerveja e apreciá-los ainda mais. Experimente cervejas de diferentes escolas cervejeiras e descubra qual é a sua preferida.
