Organizar um evento com chope é sempre uma excelente escolha, proporcionando momentos de alegria e descontração para todos os convidados. No entanto, um questionamento comum entre nossos clientes da IlhaChopp é sobre o que fazer com o chope que sobra após a festa. É possível armazenar e conservar esse chope sem perder a qualidade? Vamos esclarecer todas as suas dúvidas sobre o assunto! (Este post é sobre conservar o chope em barril, mas, pode ser usado um growler também).

A Importância da Sanitização

O primeiro passo para garantir a qualidade do seu chope é a sanitização adequada do barril e de todo o equipamento utilizado. Isso é crucial para evitar que o chope entre em contato com oxigênio ou contaminantes, o que pode comprometer o sabor e a durabilidade da bebida.

Sanitização do Barril: Antes de colocar o chope no barril, é fundamental sanitizá-lo completamente. Utilize soluções específicas de sanitização, como iodofor ou álcool, para eliminar qualquer microorganismo.
Sistema de Distribuição: Assegure-se de que todo o sistema de distribuição (válvulas, mangueiras, torneiras) esteja igualmente sanitizado. Qualquer contaminação pode afetar o chope restante.

Preenchimento e Carbonatação

Após a sanitização, o próximo passo é o correto preenchimento e carbonatação do barril:
Remoção do Oxigênio: Antes de adicionar o chope, retire todo o oxigênio do barril, preenchendo-o com CO2. Isso cria um ambiente inóspito para contaminantes e ajuda na preservação da bebida.
Carbonatação Adequada: Adicione o CO2 para realizar a carbonatação, ajustando o nível conforme o tipo de chope. Isso também ajuda a manter o chope fresco por mais tempo.

Armazenamento do Chope

Uma vez que o chope esteja no barril, é importante armazená-lo corretamente:
Temperatura: Mantenha o barril refrigerado a uma temperatura constante, idealmente entre 2°C e 4°C. Isso ajuda a conservar o frescor e o sabor do chope.
Pressão do CO2: Mantenha uma pressão adequada de CO2 no barril para evitar que o chope perca sua carbonatação.

Duração e Validade do Chope

A durabilidade do chope pode variar dependendo de vários fatores, como o tipo de chope e as condições de armazenamento. Aqui estão algumas considerações gerais:
Chope Artesanal: Normalmente, os chopes artesanais têm uma vida útil menor devido à ausência de conservantes. É melhor consumir esses chopes dentro de um período mais curto.
Chope Comercial: Esses podem durar mais tempo, pois geralmente contêm aditivos que prolongam sua validade.

Cuidados Adicionais

Para garantir que o chope mantenha sua qualidade durante todo o período de armazenamento, tome os seguintes cuidados:
Evite a Recontaminação: Sempre que for conectar ou desconectar o sistema de distribuição, sanitize novamente todas as conexões.
Verifique o CO2: Certifique-se de que o CO2 utilizado é puro e adequado para uso em bebidas. Qualquer contaminação com oxigênio pode oxidar o chope, alterando seu sabor e cor.

Conclusão

Seguindo essas orientações, você poderá aproveitar ao máximo o chope que sobra após seus eventos, garantindo que ele permaneça fresco e saboroso por mais tempo. Na IlhaChopp, estamos comprometidos em oferecer não apenas um produto de qualidade, mas também o suporte necessário para que seu evento seja um sucesso do início ao fim.
Se precisar de mais dicas ou de um serviço de delivery de chope especializado para seu próximo evento, entre em contato com a IlhaChopp! Estamos prontos para atender suas necessidades e fazer do seu evento uma experiência inesquecível. Saúde!