O mundo da cerveja artesanal está sempre em constante evolução, com novos estilos, técnicas e sabores surgindo a todo momento. Se você é um amante da cerveja artesanal, é sempre interessante estar por dentro das últimas novidades no mundo cervejeiro. Neste post, apresentaremos as últimas tendências e novidades no mundo da cerveja artesanal.
Novos estilos de cerveja: A cerveja artesanal é uma bebida muito diversificada e a cada ano surgem novos estilos e variações da bebida. Alguns exemplos de novos estilos são a New England IPA, a Brut IPA, a Sour IPA e a Juicy IPA. Essas novas cervejas têm conquistado um grande público por seus sabores únicos e inovadores.
Cervejas com ingredientes diferentes: Além dos ingredientes tradicionais, como lúpulo, malte e levedura, muitos cervejeiros têm experimentado adicionar ingredientes diferentes às suas receitas. Alguns exemplos são café, frutas exóticas, especiarias, flores e até mesmo algas marinhas. Esses ingredientes dão um toque especial à cerveja e podem surpreender até os paladares mais exigentes.
Cervejas com teor alcoólico mais baixo: Embora muitas cervejas artesanais tenham um teor alcoólico elevado, nos últimos anos tem surgido uma tendência de cervejas com teor alcoólico mais baixo. Essas cervejas, conhecidas como “session beers”, possuem teor alcoólico abaixo de 5%, o que as torna mais leves e refrescantes, ideais para beber em dias quentes.
Cervejas envelhecidas em barris: O envelhecimento de cervejas em barris de madeira é uma técnica antiga, mas que tem sido redescoberta pelos cervejeiros artesanais. O envelhecimento em barris de madeira pode dar um sabor único à cerveja, que pode ser de baunilha, coco, bourbon ou até mesmo vinho.
Cervejas sem álcool: Para atender ao público que busca uma alternativa à cerveja tradicional, muitas cervejarias têm investido em cervejas sem álcool. Essas cervejas possuem o mesmo sabor e aroma da cerveja tradicional, mas sem o teor alcoólico.
Essas são apenas algumas das novidades e tendências no mundo da cerveja artesanal. Se você é um apreciador da bebida, vale a pena experimentar essas novas cervejas e descobrir novos sabores e aromas. E se você ainda não experimentou a cerveja artesanal, está perdendo a oportunidade de conhecer uma das bebidas mais fascinantes e diversificadas do mundo.
